租稅折算金錢。《明史·卷七八·食貨志二》：「十七年，雲南以金、銀、貝、布、漆、丹砂、水銀代秋租。於是謂米麥為本色，而諸折納稅糧者，謂之折色。」也作「折徵」。
銀子的成色。《警世通言·卷三一·趙春兒重旺曹家莊》：「折色短少，不能足數。」