仙ㄒㄧㄢ草ㄘㄠˋsian‑tsháu

名

草本植物。產於全省中、低海拔山野之地，屬於無汙染作物，其味甘、膠性重，經由採收、曬乾、洗淨、熬煮、萃取等加工程序製成仙草凍、仙草汁等食品。