蝦ㄏㆤˊ仁ㆢㄧㄣˊhê‑jînhê‑lînㄏㆤˊㄌㄧㄣˊ

名

去殼、去頭腳的蝦肉。一般是指新鮮蝦，至於晒乾的蝦仁，有的地區也叫蝦仁，北部則叫「金鈎蝦」（kim-kau-hê）。