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歷代書體
菜
ㄘㄞ
˪
心
ㄒㄧㆬ
tshài‑sim
名
大
心
菜
。
又
稱
大
菜心
、
大
骨
芥菜
。
一般
吃
其
嫩
莖
,
可
炒
、
煮
,
又
可
切
成
細
片
醃
漬。
豉
ㄒㆪ
˫
sīnn
菜
ㄘㄞ
˪
心
ㄒㄧㆬ
tshài‑sim
醃
漬
大
心
菜
華
芥菜
、
菜心