冬ㄉㄨㄥdōng筍ㄙㄨㄣˇsǔn

  1. 毛竹的筍，冬日時由土中掘出，生長在向陽而溫暖的地方，肉淺黃色，質脆味美。

英winter bamboo shoots (smaller and tenderer as a result of being dug out before they come out of the soil)​
法plants d'hiver de bambou (plus petits et plus tendres lorsqu'ils sont déterrés avant qu'ils ne sortent du sol)​