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歷代書體
麵
ㄇㄧㄢ
ˋ
miàn
粉
ㄈㄣ
ˇ
fěn
用
小麥
磨
製
而
成
的
粉
。
是
烘製
食品
的
基本
材料
。
可
分
為
高
筋
、
中
筋
、
低
筋
。
閩
麵粉
英
flour
法
farine
德
Mehl