書畫橫幅之類的長卷，因便於用手卷舒，故稱為「手卷」。元·紀君祥《趙氏孤兒·第四折》：「我如今將從前屈死的忠臣良將，畫成一個手卷，倘若孩兒問老夫呵，我一樁樁剖說前事。」《儒林外史·第三三回》：「我表了個手卷在此，願捐的寫在上面。」
一種日本料理。以海苔包裹蘆筍、蝦子、柴魚、芝麻、沙拉等，捲成錐狀的食品。