持守戒律不吃葷食。《孤本元明雜劇·萬國來朝·第一折》：「人人善念看經，個個持齋把素。」《西遊記·第一九回》：「我本是觀世音菩薩勸善，受了他的戒行，這裡持齋把素，教我跟隨那取經人往西天拜佛求經。」也作「把素持齋」。