一種用葡萄做的酒。內含無水碳酸，清涼可口，原產於法國東北部的香檳州，因而得名。西洋習慣於喜慶時用香檳來款待客人。
競賽中的優勝者。為英語champion的音譯。
地名。（Champagne）在法國東北部，為古時法國的一州，地處馬恩河、謬斯河流域，土地肥沃，盛產葡萄，以產酒著名。也譯作「香賓」。