釀酒時濾下來的渣滓。如：「酒糟」。《文選·劉伶·酒德頌》：「奮髯踑踞，枕麴藉糟，無思無慮，其樂陶陶。」
比喻沒有價值的東西。參見「糟粕」條。
姓。如明代有糟士奇。
以酒醃漬食品。如：「糟魚」、「糟肉」。《晉書·卷七八·孔愉傳》：「公不見肉糟淹更堪久邪？」
不好、敗壞。如：「糟糕」、「他這學期的成績很糟」。《兒女英雄傳·第一一回》：「這事更糟了，怎麼和尚腦袋上會長出辮子來呢？這不是野忿兒嗎！」
腐爛、腐朽。如：「布糟了。」、「椅腿兒糟了。」《孤本元明雜劇·裴度還帶·第 三折》：「我則見梁漕椽爛柱根糟，這的是欠九分來待倒。」