爆ㄅㄠˋbào肚ㄉㄨˇ兒ㄦdǔr

把羊肚在開水裡稍微煮一下就取出，加調味料即可食用。另有用熱油快炒再加作料芡粉的油爆肚兒。

英erhua variant of 爆肚[bao4 du3]

德schnell gebratene Kutteln